Bakworkshops in Antwerpen
Geen lange opleiding, geen theorie zonder handen in het deeg. In één dag leer je de techniek achter brood, viennoiserie of zoet gebak - in een kleine groep, met alles voorzien.
Anselmostraat 22, 2018 Antwerpen
Elke workshop start om 10u en duurt ongeveer 4 à 5 uur
Maximum 8 deelnemers
Spelt mogelijk op aanvraag
Agenda
Filter op het soort workshop of op maand en schrijf je meteen in. Plaatsen zijn beperkt tot 8 deelnemers per sessie.
7 plaatsen vrij
Leer twee soorten kaneelbuns bakken tijdens een hands-on workshop in Antwerpen - van fluffy classic buns tot Nona's flaky versie.
€ 95,00 per deelnemer
7 plaatsen vrij
1 plaatsen vrij
Leer twee soorten kaneelbuns bakken tijdens een hands-on workshop in Antwerpen - van fluffy classic buns tot Nona's flaky versie.
€ 95,00 per deelnemer
1 plaatsen vrij
6 plaatsen vrij
Leer twee soorten kaneelbuns bakken tijdens een hands-on workshop in Antwerpen - van fluffy classic buns tot Nona's flaky versie.
€ 95,00 per deelnemer
6 plaatsen vrij
3 plaatsen vrij
Zet je eerste stappen in de wereld van zuurdesembrood. Tijdens deze hands-on workshop leer je stap voor stap een heerlijk no-knead zuurdesembrood bakken en ga je naar huis met je eigen brood, een actieve zuurdesemstarter en alle kennis om thuis verder te bakken.
€ 120,00 per deelnemer
3 plaatsen vrij
3 plaatsen vrij
Leer stap voor stap zelf croissants en pains au chocolat bakken. Tijdens deze hands-on workshop ontdek je de basis van gelamineerd deeg en ga je naar huis met je eigen creaties, recepten en alle kennis om thuis verder te oefenen.
€ 120,00 per deelnemer
3 plaatsen vrij
8 plaatsen vrij
Leer stap voor stap authentieke Franse baguettes bakken. Tijdens deze hands-on workshop ontdek je de technieken achter een krokante korst, luchtige kruim en perfect gevormde baguettes.
€ 120,00 per deelnemer
8 plaatsen vrij
2 plaatsen vrij
Leer zuurdesembrood bakken zonder kneden tijdens een no-knead zuurdesem workshop in Antwerpen. Praktisch, rustig en toegankelijk.
€ 120,00 per deelnemer
2 plaatsen vrij
2 plaatsen vrij
Leer werken met gerezen bladerdeeg tijdens een croissants & pain au chocolat workshop in Antwerpen. Hands-on, technisch en toegankelijk.
€ 120,00 per deelnemer
2 plaatsen vrij
8 plaatsen vrij
Heb je al ervaring met gelamineerd deeg? In deze workshop verfijn je je techniek, werk je nauwkeuriger met deeg en boter en maak je verschillende viennoiserie met een professioneel resultaat.
€ 120,00 per deelnemer
8 plaatsen vrij
6 plaatsen vrij
Leer twee soorten kaneelbuns bakken tijdens een hands-on workshop in Antwerpen - van fluffy classic buns tot Nona's flaky versie.
€ 95,00 per deelnemer
6 plaatsen vrij
5 plaatsen vrij
Bak twee verschillende appeltaarten tijdens een gezellige hands-on workshop. Je leert de technieken achter een klassieke appeltaart én een verrassende variant met een moderne twist.
€ 120,00 per deelnemer
5 plaatsen vrij
4 plaatsen vrij
Leer zuurdesembrood bakken zonder kneden tijdens een no-knead zuurdesem workshop in Antwerpen. Praktisch, rustig en toegankelijk.
€ 120,00 per deelnemer
4 plaatsen vrij
8 plaatsen vrij
Leer zuurdesembrood bakken zonder kneden tijdens een no-knead zuurdesem workshop in Antwerpen. Praktisch, rustig en toegankelijk.
€ 120,00 per deelnemer
8 plaatsen vrij
6 plaatsen vrij
Bak ambachtelijke speculaas en zachte klaaskoeken tijdens een Sinterklaas workshop in Antwerpen. Hands-on, gezellig en perfect voor de feestperiode.
€ 120,00 per deelnemer
6 plaatsen vrij
8 plaatsen vrij
Bak ambachtelijke speculaas en zachte klaaskoeken tijdens een Sinterklaas workshop in Antwerpen. Hands-on, gezellig en perfect voor de feestperiode.
€ 120,00 per deelnemer
8 plaatsen vrij
8 plaatsen vrij
Leer stap voor stap zelf croissants en pains au chocolat bakken. Tijdens deze hands-on workshop ontdek je de basis van gelamineerd deeg en ga je naar huis met je eigen creaties, recepten en alle kennis om thuis verder te oefenen.
€ 120,00 per deelnemer
8 plaatsen vrij
8 plaatsen vrij
Heb je al ervaring met gelamineerd deeg? In deze workshop verfijn je je techniek, werk je nauwkeuriger met deeg en boter en maak je verschillende viennoiserie met een professioneel resultaat.
€ 120,00 per deelnemer
8 plaatsen vrij
7 plaatsen vrij
Bak twee verschillende appeltaarten tijdens een gezellige hands-on workshop. Je leert de technieken achter een klassieke appeltaart én een verrassende variant met een moderne twist.
€ 120,00 per deelnemer
7 plaatsen vrij
8 plaatsen vrij
Leer stap voor stap zelf croissants en pains au chocolat bakken. Tijdens deze hands-on workshop ontdek je de basis van gelamineerd deeg en ga je naar huis met je eigen creaties, recepten en alle kennis om thuis verder te oefenen.
€ 120,00 per deelnemer
8 plaatsen vrij
8 plaatsen vrij
Leer stap voor stap authentieke Franse baguettes bakken. Tijdens deze hands-on workshop ontdek je de technieken achter een krokante korst, luchtige kruim en perfect gevormde baguettes.
€ 120,00 per deelnemer
8 plaatsen vrij
8 plaatsen vrij
Leer stap voor stap zelf croissants en pains au chocolat bakken. Tijdens deze hands-on workshop ontdek je de basis van gelamineerd deeg en ga je naar huis met je eigen creaties, recepten en alle kennis om thuis verder te oefenen.
€ 120,00 per deelnemer
8 plaatsen vrij
8 plaatsen vrij
Heb je al ervaring met gelamineerd deeg? In deze workshop verfijn je je techniek, werk je nauwkeuriger met deeg en boter en maak je verschillende viennoiserie met een professioneel resultaat.
€ 120,00 per deelnemer
8 plaatsen vrij
8 plaatsen vrij
Leer zuurdesembrood bakken zonder kneden tijdens een no-knead zuurdesem workshop in Antwerpen. Praktisch, rustig en toegankelijk.
€ 120,00 per deelnemer
8 plaatsen vrij
8 plaatsen vrij
Leer twee soorten kaneelbuns bakken tijdens een hands-on workshop in Antwerpen - van fluffy classic buns tot Nona's flaky versie.
€ 95,00 per deelnemer
8 plaatsen vrij
8 plaatsen vrij
Leer twee soorten kaneelbuns bakken tijdens een hands-on workshop in Antwerpen - van fluffy classic buns tot Nona's flaky versie.
€ 95,00 per deelnemer
8 plaatsen vrij
Onze workshops
Van luchtige focaccia tot gelamineerd croissantdeeg. Kies wat je wil leren en bekijk de details per workshop.
Leer een levende starter onderhouden en bak brood met een open kruim en diepe smaak. Twee niveaus mogelijk.
De techniek achter gelamineerd deeg: lamineren, fermenteren en bakken. Instap en gevorderden.
Luchtig, sappig en vol smaak. Werk met hoge hydratatie en leer variëren met toppings.
Alles over lange rijs, vormen en insnijden. Ga naar huis met knapperige baguettes én de techniek.
Zachte, kleverige buns met een romige vulling. Toegankelijk en meteen toepasbaar thuis.
Werk met houten vormen en bak koekjes met de juiste kruidenmix. Feestelijk en ambachtelijk.
Van zanddeeg tot speculaas: leer koekjes bakken, begrijpen én decoreren. Techniek voor elke dag.
Krokante bodem, vulling in balans en een nette afwerking. Technieken die je blijft gebruiken.
Waarom hier bakken?
Maximaal 8 deelnemers, dus altijd persoonlijke begeleiding.
Ingrediënten en materiaal liggen klaar. Kom gewoon bakken.
Je leert waarom je iets doet, zodat het thuis ook lukt.
Een doos vol eigen baksels en een duidelijk stappenplan.
Veelgestelde vragen
Nee. De instapworkshops starten helemaal bij de basis. Heb je al ervaring, dan is een niveau 2 workshop een betere match.
We werken met maximaal 8 deelnemers, zodat er tijd is voor vragen en persoonlijke begeleiding.
Alle ingrediënten en materialen zijn voorzien. Breng gerust een eigen schort mee of kledij die vuil mag worden.
Je eigen baksels, een stappenplan en praktische tips die je niet snel in een kookboek terugvindt.
Reken op 4 à 5 uur, afhankelijk van het soort deeg en de rijstijden.
Ja, dat kan met een cadeaubon. Stuur ons een berichtje en we regelen het.
Laat het minstens 7 dagen vooraf weten, dan verplaatsen we je inschrijving naar een andere datum.
Ja, je plek is definitief zodra de betaling is afgerond.
Ontdek een locatie bij u in de buurt waar u uw bestelling direct kunt afhalen of laten bezorgen.
