Koekjes Workshop
Koekjes lijken simpel… tot ze te hard, te plat of te droog uit de oven komen.
Tijdens deze koekjes workshop bij Nona's Bakery leer je niet alleen koekjes bakken, maar vooral begrijpen waarom ze lukken (of mislukken).
In deze workshop werken we met verschillende soorten deeg – van zanddeeg tot speculaas – en combineren we techniek met creativiteit. Je leert hoe ingrediënten samenwerken, hoe je textuur stuurt én hoe je koekjes mooi afwerkt.
Een ideale workshop voor wie verder wil gaan dan "het recept volgen".
Wat leer je?
Tijdens deze hands-on workshop gaan we aan de slag met meerdere koekjestechnieken:
Zanddeeg, speculaasdeeg en variaties — en wat het verschil maakt.
Hoe boter, suiker en bloem invloed hebben op smaak en textuur.
Hoe je koekjes gelijkmatig bakt zonder uitlopen of uitdrogen.
Basisdecoratie en afwerking voor een mooi eindresultaat.
Van kruiden en smaken tot vormen en afwerking.
Je leert dus niet één soort koekje, maar een basiskennis die je blijft gebruiken.
Geen ervaring nodig. We werken in kleine groepen van max. 8 deelnemers, zodat er veel ruimte is voor vragen en begeleiding.
Ontdek alle dataLocatie
Nona's Bakery
Anselmostraat 22
2018 Antwerpen
Start en duur
De workshop start om 10u en duurt ongeveer 4 à 5 uur
Groep
Maximum 8 deelnemers
Alles is voorzien
Ingrediënten en materiaal zijn voorzien, geen schorten. Breng gerust een eigen schort of kledij mee die vuil mag worden.
Een selectie zelfgebakken en gedecoreerde koekjes
Een overzicht met recepten, technieken en tips
Inzicht in verschillende deegsoorten en toepassingen
Beginners die koekjes willen leren bakken zonder frustratie
Hobbybakkers die willen begrijpen waarom recepten werken
Iedereen die houdt van bakken én creatief bezig zijn
Geen ervaring nodig. We werken in kleine groepen van max. 8 deelnemers, zodat er veel ruimte is voor vragen en begeleiding.
Ontdek de volgende workshopdata
Bekijk de beschikbare data en reserveer je plaats. Nieuwe data worden hier als eerste aangekondigd.
Ontdek een locatie bij u in de buurt waar u uw bestelling direct kunt afhalen of laten bezorgen.
